Velouté de courge à l'érable

  • Entrée
  • Salé
  • 4-8
  • 15
  • 20

Ingrédients

1 courge Butternut pelée et coupée en dés

1 oignon moyen haché finement

2 cuillères à soupe (30g) de beurre

Préparation

Dans un casserole, faire suer l'oignon dans le beurre.

Ajouter la courge, singer.

Mouiller avec le bouillon de poulet et le sirop d'érable. Assaisonner.